Perfecto, repetiremos - Fuimos a cenar en familia, nos sorprendieron los platos todo buenísimo, pero destacaría el Steak tartare y lo preparan en el momento, el camarero muy atento.

  De lo mejor de valencia - Fantástico como siempre Inmejorable el Steak tartare y el servicio Y con Parking privado Mi santuario cuando vengo a valencia

  Inolvidable, elegante y exquisito en todos los sentidos. - ¿Cuándo he ido? Siempre que he podido desde hace 35 años. Un lugar para cerrar los ojos y disfrutar cada bocado de cada plato que preparan. Este restaurante es parte... Leer más de mi juventud y de mis mejores recuerdos desde entonces.

  Trato exquisito y espectacular cocina - Gran experiencia! Hemos probado el menú de la huerta Valenciana y muy muy bueno todo, aunque cualquier plato de la carta merece su mención. Espectacular cocina e impecable servicio! Muy... Leer más atentos y grandes profesionales. Gracias por todo Jose, volveremos sin duda!

  Cocina y trato exquisito  - Cocina y trato exquisito en El Gastrónomo. Destacar su plato estrella, steal tartar, preparado artesanalmente y que es incomparable. Hemos disfrutado mucho, cómo siempre.

  Comida muy buena y servicio muy cuidado - Hemos ido a comer en familia. Hace años que me fui del barrio y no había vuelto. Lo recordaba muy rico y bien servido y así continúa. Hemos comido fenomenal.... Leer más Las raciones son generosas y la materia prima de primera calidad. Tienen una carta con entrantes fríos y calientes, arroces, pescados, carnes y unos postres espectaculares. Fuera de carta según mercado, siempre tienen alguna sugerencia. Todo muy bien elaborado. Pero quiero destacar el trato de todo el personal de la sala y el buen servicio que dan, cosa que echo en falta en muchos restaurantes. Cambio de cubiertos cada vez que es necesario, hemos compartido platos principales y los han servido de manera individual con todo detalle, el steak tartar lo hacen delante de ti y te dan a probar una bolita para ver si está a tu gusto o si lo quieres más picante o menos. Al llegar nos han sacado unas aceitunas y un chupito de crema de hinojo y chalota, detalle de la casa. De entrantes hemos pedido el foie con 3 mermeladas, los chipirones en su tinta con ajos tiernos, el revuelto de boletus y anchoas con tomate. El pan está buenísimo, sobre todo el negro y el aceite para ponerle rico rico. De principales hemos pedido el steak tartar, para mi el plato estrella, que antes hacía Antonio y ahora hace su hijo delante de la mesa. También hemos pedido arroz del senyoret, entrecot de vaca grillé con sus patatitas y verduritas y, la cazuelita de pescado ( merluza, lubina, rape y gamba). Todos encantados con los platos que hemos pedido. De postre el sorbete de mango es súper recomendable, en una tulipa de galleta y adornado con fruta madura y muy sabrosa: piña, kiwi, fresas, frutos rojos y mango. También hemos pedido la tarta de trufa que estaba fuera de carta, el surtido de sorbetes y el sorbete de limón al cava. Otra cosa que tienen muy buena y que me falla en muchos sitios es el café. Corto, con aroma y con espuma.