Ni una sola pega - Yo más bien diría que el precio oscila entre 40 y 60. Espectacular el steak tartar. Servicio impecable, presentación y calidad del producto.

  Gran descubrimiento! - Hemos descubierto hace poco este restaurante restaurante por una recomendación y nos ha encantado. Tanto la cena, como la atención, cómo el ambiente de diez. Enhorabuena,repetiremos!

  Sabor y elegancia al unísono - Ya conocía El gastrónomo de una visita anterior. Ahora acudí por trabajo, para realizar un artículo en el Almanaque Gastronómico. Si la fideuà del chef la primera vez me cautivó... Leer más ahora me rendí a su paella (con muchos "garrofons", como a mí me gusta), su steak tartare y su crepe Suzette. Y, por encima de todo, la elegancia y el orden fabulosos de su local. Uno de los grandes restaurantes de València, sin duda

  Comida muy buena y servicio muy cuidado - Hemos ido a comer en familia. Hace años que me fui del barrio y no había vuelto. Lo recordaba muy rico y bien servido y así continúa. Hemos comido fenomenal.... Leer más Las raciones son generosas y la materia prima de primera calidad. Tienen una carta con entrantes fríos y calientes, arroces, pescados, carnes y unos postres espectaculares. Fuera de carta según mercado, siempre tienen alguna sugerencia. Todo muy bien elaborado. Pero quiero destacar el trato de todo el personal de la sala y el buen servicio que dan, cosa que echo en falta en muchos restaurantes. Cambio de cubiertos cada vez que es necesario, hemos compartido platos principales y los han servido de manera individual con todo detalle, el steak tartar lo hacen delante de ti y te dan a probar una bolita para ver si está a tu gusto o si lo quieres más picante o menos. Al llegar nos han sacado unas aceitunas y un chupito de crema de hinojo y chalota, detalle de la casa. De entrantes hemos pedido el foie con 3 mermeladas, los chipirones en su tinta con ajos tiernos, el revuelto de boletus y anchoas con tomate. El pan está buenísimo, sobre todo el negro y el aceite para ponerle rico rico. De principales hemos pedido el steak tartar, para mi el plato estrella, que antes hacía Antonio y ahora hace su hijo delante de la mesa. También hemos pedido arroz del senyoret, entrecot de vaca grillé con sus patatitas y verduritas y, la cazuelita de pescado ( merluza, lubina, rape y gamba). Todos encantados con los platos que hemos pedido. De postre el sorbete de mango es súper recomendable, en una tulipa de galleta y adornado con fruta madura y muy sabrosa: piña, kiwi, fresas, frutos rojos y mango. También hemos pedido la tarta de trufa que estaba fuera de carta, el surtido de sorbetes y el sorbete de limón al cava. Otra cosa que tienen muy buena y que me falla en muchos sitios es el café. Corto, con aroma y con espuma.

  Trato exquisito y espectacular cocina - Gran experiencia! Hemos probado el menú de la huerta Valenciana y muy muy bueno todo, aunque cualquier plato de la carta merece su mención. Espectacular cocina e impecable servicio! Muy... Leer más atentos y grandes profesionales. Gracias por todo Jose, volveremos sin duda!

  De lo mejor de valencia - Fantástico como siempre Inmejorable el Steak tartare y el servicio Y con Parking privado Mi santuario cuando vengo a valencia